四季豆  500克（嫩、新鲜）
柠檬    1个
橄榄油  3勺
蒜瓣    2个 
盐      3勺

做法：
1． 把四季豆洗净，去筋并切成5厘米长。放入沸水内煮熟（煮豆时，水中放入少许碱以保持绿色），捞出豆子把水控去。